#ПИРОЖНОЕ_вв «БАНАНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ»
😋 Это о-о-очень вкусные сладости!!!
✦ Сливочное масло – 250 г
✦ Мягкий сыр – 200 г
✦ Вареная сгущенка – 2/3 банки
✦ Банан – 2 шт. (спелых)
✦ Цельное сухое молоко 25 % жирности или сухие сливки – 200–300 г (количество зависит от остальных ингредиентов и качества сухого молока)
✦ Сахарная пудра – 100 г
✦ Ванильный сахар или ваниль
✦ Жареный дробленый миндаль – ½ стакана + на обсыпку
1. Мягкий сыр протереть через сито и взбить с сахарной пудрой.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы беловатого цвета. Как только масло станет пышным, ввести порциями вареную сгущенку, продолжая взбивать.
3. Банан размять руками в пюре.
4. Соединить все компоненты, кроме сухого молока, и тщательно (но аккуратно) перемешать.
5. Затем порциями добавить сухое молоко до получения нужной консистенции. Консистенция может быть разной: мягкой или поплотней. Но нужно учитывать, что в холодильнике масса застынет больше!
6. Убрать массу на 2–3 часа в холодильник.
7. Скатать шарики и придать им форму трюфеля, обвалять в дробленом миндале.
Хранить в холодильнике.
Выход: 30 штук.
Приятного аппетита!
